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                          自己在家制作周村特產燒餅需要注意什麼

                          點擊次數:   更新時間:18/12/11 14:53:12     來源:www.kxm5588.com關閉分    享:
                          周村特產燒餅 ,因產于山東省淄博市周村區而得名,是山東省的特產美食之一。以傳統的工藝精工製作而成,富有營養 ,老少皆宜 。其外形圓而色黃 ,薄似楊葉,入口一嚼即碎,香滿口腹。現在很多人都喜歡在家自己製作周村特產燒餅 ,那我們自己在家做的時候需要注意什麼呢:
                          1、揉麪要充分 ,麪糰的延展性才更好 ,才能擀出又薄又有韌性的麪皮;
                          2、麪糰要醒發後才更柔軟,更容易擀開而不回彈  ;
                          3、烤盤一定要純平,如果不是不沾烤盤 ,請加墊錫紙 ;
                          4、每人烤箱溫度不一,所以時間和溫度可能不一致 ,放入烤箱後隨時注意觀察 ,麪餅顏色變得帶焦色即可取出。
                          周村特產燒餅有鹹、甜兩味,甜的香甜可口,久食不厭,色澤淡黃,薄脆酥香,易消化,是一道老少適宜的美味哦 。大家掌握了以上幾點注意事項 ,趕快試一試吧 。
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                          地址:山東省淄博市周村區309國道與姜萌路路口西300米路北