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                                                                                  365app

                                                                                  怎麼解決周村特產燒餅涼後發硬

                                                                                  點擊次數:   更新時間:19/05/10 09:05:05     來源:www.kxm5588.com關閉分    享:
                                                                                  俗話說民以食爲天  ,食物是我們生活很基本的物品了。淄博周村特產燒餅我們都有所耳聞,其口味很多 ,做法也是多種多樣,在家裏製作也是簡單易學 ,但是很多人在做完燒餅涼了後就開始發硬了,再吃的時候口感變差了。燒餅涼了發硬一般是製作的時候沒做好  ,油以及水的比例要調好 ,還有一些別的問題要注意 ,接下來我們就從煎烤方面來解決周村特產燒餅涼了發硬的問題 !
                                                                                  1、在煎烤之前可以在周村特產燒餅上刷一層蛋液、奶油或者是油,這樣做出來就是軟軟的,也不會粘底。
                                                                                  2、煎烤的溫度不要太高 ,時間也不要太長,如果是煎的話,要及時翻面,如果是烤的話,提供一個參考數據是烤箱上火200度下火170度,烤20至25分鐘 。
                                                                                  3、在烤周村特產燒餅的過程中可以噴點水或灑點水。
                                                                                  我們自己在家中製作周村特產燒餅時,還是要注意製作燒餅的數量 ,建議一次吃多少製作多少 ,避免吃不完燒餅後其發乾發硬,影響口感。
                                                                                  小編:Edith
                                                                                  上一條:沒有了
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